El kéfir proviene de la palabra turca “Keyif”, que significa “sentirse bien”, y está diseñado precisamente para hacer eso. El kéfir de agua es una bebida fermentada hecha a partir de un cultivo vivo de bacterias y levaduras amigables, lo que crea una bebida gaseosa, deliciosa y beneficiosa para el intestino.
Con un alto contenido de probióticos, incluida una amplia variedad de cepas de bacterias beneficiosas, que contienen más de 27 mil millones de cultivos vivos por botella de 270 ml, incluidas cepas vivas de Lactobacillus y Bifidobacterium (probióticos), Aqua De Kefir de Triveda está repleta de enzimas digestivas beneficiosas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Un estudio publicado en Frontiers in Microbiology demostró que el agua de kéfir es una de las mejores fuentes dietéticas de probióticos disponibles y puede contener hasta 56 cepas de levaduras y bacterias diferentes.
Una tendencia en aceleración
El kéfir de agua es una bebida versátil que ha ido ganando popularidad y reconocimiento como un mezclador ideal para preparar cócteles únicos. Esta bebida fermentada ha debutado en las listas de cócteles de todo el mundo. Las bebidas probióticas impulsan la demanda de bebidas a base de cultivos vivos y el kéfir de agua es popular entre los consumidores que siguen dietas basadas en plantas o veganas o que buscan una alternativa a la leche. El kéfir de agua bajo en azúcar y calorías es perfecto para un refresco gaseoso saludable o una alternativa alcohólica.
